Foire aux Fromages

C’est le grand retour de cette foire emblématique du département depuis plus de 30 ans.
Vous y trouverez fromages de vache, chèvre ou brebis, mais aussi yaourts, fromages blancs et autres produits laitiers fermiers.

Partagez un moment convivial avec les producteurs de fromages fermiers de Haute-Loire. Quinze producteurs seront présents pour vous faire découvrir la richesse de leurs fromages et produits laitiers, issus de chèvres, de brebis et de vaches. Cet événement met à l’honneur toute la diversité et la qualité des fromages du territoire. Venus de l’ensemble du département, les producteurs partageront leur savoir-faire et leur passion avec le public.
Vous pourrez déguster une large variété de spécialités : fromages aux artisous, fromages frais, bouchons apéritifs, tommes pressées, fromages aromatisés, bûches cendrées, ainsi que de nombreux produits laitiers (yaourts, sarrasson, fromages blancs, crèmes, faisselles, tartinades…). Toutes les formes, toutes les couleurs et toutes les saveurs seront au rendez-vous pour satisfaire tous les goûts.

Des animations proposées avec le soutien de la mairie et du comité des fêtes viendront compléter cette journée festive et gourmande :
repas à base de fromage, accès à la cour du château, balades en calèche, démonstrations de chiens de troupeau, cuisson et vente de pains au four banal, concours du plus beau stand ainsi que diverses autres animations.

Les producteurs présents :
– EARL de la Chèvrerie du Plateau (Montregard)
– GAEC du Lacaunais (Venteuges)
– GAEC de Tallobre (Vergezac)
– GAEC de la Sagne (Saugues)
– GAEC Élevage Negron (Bains)
– La Ferme du Petit Berger (Saint-Bérain)
– GAEC du Fougaud (Saint-Jean-Lachalm)
– Les Biquettes de Sembadel (Sembadel)
– GAEC de la Roche d’Or (Saint-Geneys-près-Saint-Paulien)
– Ferme du Lignon (Fay-sur-Lignon)
– GAEC Agrée de la Marchandise (Josat)
– REDON Sylvie (Venteuges)
– GAEC des Fleurines (Chanaleilles)
– GAEC de l’Artisou (Rosières)
– GAEC des Orpins – Ferme de Belna (Beaune-sur-Arzon)

Pièce jointe :
Foire-fromages-St-Vidal